AJSR المجلد 7 · العدد 1 · 2026 Research

تأثير إضافة زيت السمك إلى علائق دجاج اللحم على الاستجابة المناعية وكفاءة التحصين ضد مرض النيوكاسل

ثابت معاذ عمر

الوسوم

الزراعة الأمن الغذائي الثروة الحيوانية

DOI https://doi.org/10.5339/ajsr.2026.3

مجال التخصص تغذية الدواجن والمناعة الحيوانية

الملخص

تُعدّ الأحماض الدهنية أوميجا 3 من المغذّيات الوظيفية التي تُسهم في تعزيز الجهاز المناعي للدواجن، لا سيما تحت ظروف الإجهاد البيئي. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير إضافة زيت سمك غني بأوميجا 3 إلى علائق دجاج اللحم على الاستجابة المناعية بعد التحصين بلقاح نيوكاسل، وذلك ضمن ظروف بيئية شبه جافة وحرارة مرتفعة. نُفّذت التجربة في حظائر مغلقة بدرجة حرارة تر… تُعدّ الأحماض الدهنية أوميجا 3 من المغذّيات الوظيفية التي تُسهم في تعزيز الجهاز المناعي للدواجن، لا سيما تحت ظروف الإجهاد البيئي. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير إضافة زيت سمك غني بأوميجا 3 إلى علائق دجاج اللحم على الاستجابة المناعية بعد التحصين بلقاح نيوكاسل، وذلك ضمن ظروف بيئية شبه جافة وحرارة مرتفعة. نُفّذت التجربة في حظائر مغلقة بدرجة حرارة تراوحت بين 30-35 م° ورطوبة نسبية بحدود 40-50%، وبكثافة تربـية بلغت 10 طيور/م2. استُخدم 250 فرخ لحم من نوع Ross 308، وقُسِّمت عشوائيّاً إلى خمس مجموعات (50 طائراً/مجموعة). تلقّت أربع مجموعات علائق مكمّلة بزيت سمك كمصدر للأوميجا 3، بتركيزات متزايدة (1%، 2%، 3%، 4%)، بينما اعتمدت المجموعة الخامسة كضابطة دون إضافة. ومصدر زيت الأوميجا 3 كان كبسولات تجارية مخصصة للاستعمال البشري من إنتاج شركة Green Field Nutrition's– (بشيكاغو، الولايات المتحدة)، وتم خلط محتواها بعد طحنه في العلائق بطريقة متجانسة مع إحلال مكافئ طاقيّاً. أُعطي لقاح نيوكاسل الحي التقليدي (LaSota) عبر ماء الشرب عند عمر 7 و14 يوماً، وتم قياس مستويات الأجسام المضادة في مصل الدم بأيام 10 و20 و30 و40 باستخدام اختبار ELISA، كما تم تقدير أوزان الأعضاء اللمفاوية (الطحال، الغدة الزعترية، جراب فابريشيوس) لحساب نموها النسبي. وأظهرت النتائج أن إضافة الأوميجا 3 حسّنت الاستجابة المناعية الخلطية بشكل معنوي مقارنةً بالمجموعة الضابطة، وازدادت عيارات الأجسام المضادة مع تقدم العمر. كما تحسّن نمو الأعضاء المناعية، خصوصاً في الأعمار المبكرة، لدى الطيور التي تغذت على العلائق المدعّمة بزيت السمك. وتُشير هذه النتائج إلى أن إدراج زيت السمك كمصدر للأوميجا 3 ضمن علائق دجاج اللحم يُعزز من كفاءة التحصين ضد مرض نيوكاسل، ويرفع من كفاءة الجهاز المناعي؛ مما يجعله خياراً واعداً في برامج التغذية المناعية، خصوصاً في أنظمة التربية المعرّضة للإجهاد البيئي.

ajsr_download_pdf عرض البحث

ajsr_cite

ثابت معاذ عمر (2026). تأثير إضافة زيت السمك إلى علائق دجاج اللحم على الاستجابة المناعية وكفاءة التحصين ضد مرض النيوكاسل. المجلة العربية للبحث العلمي, المجلد 7, العدد 1 . https://doi.org/https://doi.org/10.5339/ajsr.2026.3

← ajsr_back_to_volume 7 المجلة العربية للبحث العلمي